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汤剩了千万别倒!这样处理一下,试过都惊呆了

发布时间: 2019-02-28

以前我总是能扔就扔,讲个清爽。但做菜越久,越觉得食材来之不易。“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”诚然老生常谈,却总被咱们忽视。

青菜肉汤土豆泥

所以厨房于我,不仅是满足个人口腹之欲,也是一场漫长的修行。让食材利用最大化,减少厨余,是一件更有意思的事。

不仅拌饭拌面香,用来拌土豆泥也是好吃到跳脚。

萝卜削完皮别着急,萝卜皮用来腌菜可好吃的;豆浆榨好,豆渣用来做饼或者炒着吃也很棒。

材料

因为太好吃,有吃剩的猪肉也会用来熬肉汤拌土豆吃,反正一滴不浪费~

RECIPE

还有像肉汤,每次吃完红烧肉、炖肉后,汤汁就被哗哗倒掉了。但这些汤汁可都是精华!

在厨房与爱的同时,不免会制造不少厨余。